Pur – loses & feines in 2024?
Nur mit euch!
Liebe Nachbarschaft,
es geht in den Endspurt.
Der Dezember, und insbesondere diese und nächste Woche,
sind regelmäßig schicksalsbestimmend für uns.
Da das Weihnachtsgeschäft im Einzelhandel regelmäßig ca. 20-30% des Jahresgeschäfts
ausmacht, war dies der Moment, wo sich entschied, ob wir den Laden weiter betreiben können.
Diese Woche war bisher nicht mehr los als sonst.
Wir haben nicht mehr viel über unsere Situation gepostet, weil eigentlich alles gesagt war.
Drei Mitarbeiterinnen haben uns verlassen, weil sie mit ihrem Studium fertig wurden,
und ihr beruflicher Weg dann weiter ging.
Gott sei Dank musste ich niemanden entlassen!
Wir laden euch ein einen der schönsten Läden des Viertels zu erhalten.
Wenn ihr dies als subjektiv empfindet, fragt doch mal Leute, die schon bei uns waren oder
schaut gerne mal in die Google Rezensionen rein.
An die Menschen, die hin und wieder bei uns waren:
War es nicht gut? War es nicht eine gute Erfahrung, ein gutes Gefühl?
Gute Ware, gute Preise, gute Beratung?
Es geht doch auch nicht nur um Umweltschutz.
Wir haben so viele Produkte, die sich als attraktive Weihnachtsgeschenke eignen.
Pur – loses & feines in 2024?
Nur mit euch!
Danke!
Der Pur Weihnachts-Einkaufskalender 2023
geht zu Ende. Wir hatten angekündigt, dass wir uns vorbehalten, den Einkaufskalender aufzuheben, wenn nicht mehr Kunden kommen,
und wir damit durch die deutlich geringere Gewinnpanne, weniger Gewinn erzielen als vorher.
Wir haben also bis auf vielleicht 3-4 Kunden nicht mehr neue Kunden locken können.
Immerhin haben die Stammkunden, obwohl die meisten wirklich nicht darauf erpicht waren, einmal ein Goody von uns erhalten für Ihre Loyalität zu uns.
Viele haben sich gar gewehrt gegen den Rabatt (erfolglos :-)).
Ich habe sogar den Verdacht, dass einiger extra nicht an den Tagen kamen, oder die betreffenden Produkte nicht am Tag des Rabattes kauften.
Was soll man dazu sagen? Es erinnert mich an meinen Onkel und meine Tante in Istanbul, die auf dem Weg nach Hause beim blinden Straßenhändler
vorgeben eine Packung Taschentücher o.ä. zu kaufen, ihm das Geld geben, aber nichts mitnehmen.
Wir lassen aber drei Tage bestehen:
Donnerstag, 30.11.2023
20% Rabatt auf Nonfood, Kaffee und Früchte
07.12.2023
20% Rabatt auf alles mit Backen, also Backzutaten (auch Kuvertüre, Mehle/Getreide etc.), Süßungsmittel und Nüsse
09.12.2023
20% Rabatt auf alles außer Bücher
Außerdem, bedenkt: Wir haben ziemlich die günstigsten Preise auf dem Biomarkt.
Mit den Rabatten waren es nur wahrscheinlich die günstigsten in Deutschland.
Es lohnt weiterhin zu uns zu kommen. Wir haben beispielsweise viele Produkte, die sich hervorragend als Geschenk eignen!
Der Pur Weihnachts-Einkaufskalender 2023
Was ist das denn?
23 Tage lang wollen wir jeden Tag einen Artikel oder eine Artikel-Kategorie mit 10% Rabatt anbieten.
Also jeden Tag ein Knaller!Damit ihr aber genug Zeit zum Backen habt und eure Geschenke zu planen, wollen wir schon vorher starten,
nämlich ab 09.11.2023.
Ausgenommen hiervon sind zwei, drei Produkte, die schon ein Superangebot sind, wie der 5-kg-Karton Datteln
zu 78 Euro, oder die Granatapfelessenz zu 11,90 Euro (zwei Flaschen zu 19,80 Euro).
Wir haben kurzfristig unser Angebot geändert.
Es sind jetzt mehrere Produktgruppen pro Tag!
Der Rabatt wird auf 20% erhöht!
Zwei, drei offene Worte dazu:
Tatsächlich hatte unser bisheriges Angebot nicht den gewünschten Effekt.
Wir haben uns natürlich mehr Umsatz davon erhofft.
Dazu war das Angebot vielleicht nicht praxisnah genug.
Es war vielleicht sehr ambitioniert zu denken, dass dann auch viele Nicht-Stammkunden kommen und vielleicht sogar öfter kommen.
Das ist natürlich sowieso die einzige Hoffnung, dass mehr Kunden kommen und vielleicht sogar zu Stammkunden werden.
Nur das wird das Bestehen des Ladens sichern!
An dem Kern unserer Stammkundschaft, die schon mehrere Jahre kommen, liegt es jedenfalls nicht.
Denn sie kaufen stetig mehr Waren bei uns ein.
Nur sind über die Jahre auch viele langjährige Kunden nicht mehr gekommen.
An diese möchte ich von hier aus auch noch mal appellieren mal wieder vorbeizuschauen.
Auch wenn ihr eine Pause gemacht habt (das beobachten wir häufig z.B. wenn es Nachwuchs gegeben hat),
so sind wir noch da, weil wir wirklich tough sind 🙂
Aber jetzt wird es wirklich Zeit: Die letzten zwei Jahre waren noch schlechter als zuvor.
Wir sind jetzt unter dem Niveau des ersten vollen Jahres 2019.
Zurück zum Weihnachts-Einkaufskalender:
Um es hoffentlich praxisnaher zu machen, haben wir uns jetzt mehrere Kombinationen ausgedacht, z.B. sind jetzt alle Dinge, die mit Backen zu tun haben an einem Tag.
Also z.B. alle Mehle und Getreide, Süßungsmittel und Backzutaten (dazu gehören Artikel wie Kakao, Kokosraspeln, Kuvertüre etc.).
Dann haben wir auch die Kombinationen der Produktgruppen verändert, d.h., wenn an einem Tag z.B. Früchte, Hülsenfrüchte und Gewürze angeboten sind,
sind es an einem anderen Tag Früchte, Nudeln & Reis und Kosmetik.
Und jede Produktgruppe kommt in den nächsten drei Wochen mehrfach an verschiedenen Wochentagen vor.
So ist noch mehr Flexibilität für euch darin, wann ihr kommt.
Am 24.11.2023 findet dann bei uns der Green Friday statt.
Da geben wir insgesamt auch 20% Rabatt, und zwar auf alle Artikel, wovon 10% an die Kunden gehen und 10% an eine gemeinnützige (Umwelt-)Organisation.
Dazu werden wir gerne noch Vorschläge entgegen nehmen, z.B. durch ein Facebook Post.
Oder ihr nutzt einfach unser Kontaktformular und schreibt in den Betreff bitte “Spende”
Jetzt noch etwas Wichtiges.
Wenn wir nicht mehr Umsatz erzielen (wie bisher), haben wir noch weniger Einnahmen als vorher, da wir ja bei gleichem Umsatz weniger Marge durch die Rabatte haben.
Daher behalte ich mich vor die Aktion kurzfristig zu verändern oder aufzuheben.
Dazu schauen wir uns noch die Entwicklung in dieser Woche an.
Und nun schaut euch mal die Angebote an und holt euch die beste Bioware im Trockensortiment weit und breit!
Hier ist die Liste:
| Datum | Wochentag | Artikel bzw. Kategorie |
|---|---|---|
| 30.11.2023 | Do | Nonfood, Kaffee, Früchte |
| 07.12.2023 | Do | Backen, Nüsse, Süßungsmittel, Getreide |
| 09.12.2023 | Sa | auf alles! Außer auf Bücher |
Olivenöl
Wir haben einen neuen Lieferanten für Olivenöl.
Das Thema Olivenöl ist ein sehr undurchdringliches.
Hintergrund – warum beziehen wir mehr oder weniger direkt von Olivenbauern?
Viele ernstzunehmende Olivenölproduzenten nehmen nicht teil an sogenannten Panels.
Der Grund ist, dass dort oftmals nicht zufällig Öle aus dem Handel getestet werden,
(“from the shelf” – “aus dem Regal”), sondern die Hersteller die Möglichkeit haben,
eine Flasche Ihrer Wahl zu schicken.
Dadurch ist natürlich fraglich, ob das, was nachher auf den Markt kommt, identisch mit dem getesteten ist.
Dann haben das Schweizer Olivenöl Panel und das Deutsche Olivenöl Panel 2021 die Anerkennung durch das IOC (International Olive Council) verloren.
Hintergrund war unter anderem die Durchführung von “Heimverkostung”.
Hier Details dazu:
Das schweizer Olivenöl-Panel und das deutsche Olivenöl-Panel verlieren die Anerkennung durch IOC
Bei soviel Unwägbarkeiten setzen wir auf Transparenz.
Bei unseren bisherigen Olivenölen handelte es sich um reinsortige
Öle, wo alles aus einer Hand kam.
Anbau, Verarbeitung und Abfüllung stammte aus einer Hand,
der Familie Serrano-Lopez mit ihrer Finca Duernas aus Cordoba, Andalusien.
Zudem lagen uns die Analysen vor mit blendenden Werten.
Leider ist unser Importeur nicht mehr tätig.
Das ist ein Schicksal, dass in der Biobranche leider viele ereilt.
Was tun?
Wir haben einen echten Spezialisten, ja, ich möchte sagen, Freak für Olivenöl gefunden.
Der Importeur bezieht sein Olivenöl direkt von diversen Familien aus Griechenland, Italien und Spanien.
In jedem Jahr zur Ernte ist er vor Ort, um die besten Olivenöle zu finden.
Auf jeder Flasche steht der Produzent/Produzentin, die Herkunft und die Olivensorte.
Es gibt umfangreiche Analysen mit dem Anteil freier Fettsäuren, Polyphenolanteil, Peroxidzahlen und Wachsen.
Der Wechsel hat trotz des schweren Verlustes durch den alten Produzenten, Finca Duernas, einen Vorteil:
Wir können hier aus mehr hochqualitativen Olivenölen wählen, bei der immer gleichen Transparenz.
Den Anfang machen zwei Öle im Standard Sortiment plus eine Aktion.
Dazu später mehr.
Als loses Olivenöl, haben wir das Öl der Familie Gourniezakis von Kreta ausgewählt.
Es handelt sich um die Koroneiki Olive.
Das Öl hat einen Anteil freier Fettsäuren von 0,28%.
(Von Extra Native gefordert sind 0,8%)
Die Bewirtschaftung erfolgt ohne künstliche Bewässerung.
Für ein kretisches Öl ist es relativ wenig bitter und recht fruchtig.
Das andere, in Flaschen (zu 250 ml und 500 ml) verfügbare Öl stammt von der Familie Lombardo von Sizilien.
Es handelt sich um die Olivensorte “Nocellara del Belice”
Das Öl ist unfiltriert.
Das Öl hat einen Anteil freier Fettsäuren von 0,13%.
Hiermit können wir endlich ein sehr fruchtiges Olivenöl anbieten!
Seit Jahren möchten wir gerne fruchtige Olivenöle anbieten, aber es gelang uns nicht.
Ich kenne sehr fruchtige Olivenöle aus der südlichen türkischen Ägäis.
Jedoch gibt es keinen Importeur für diese Öle.
Bei entsprechendem Interesse können wir uns aus einem Fundus weiterer Öle bedienen, wie zum Beispiel das
“Masia Terrers” aus Bocairent, Valencia.
Es handelt sich um die Sorte Arbequina wie zuvor unser Öl aus Cordoba in der grünen Flasche.
Es hat aber einen gänzlich anderen Charakter.
Jenes aus Andalusien wurde sehr früh im Oktober geerntet, noch völlig grün, und hatte damit einen sehr
grasigen Geschmack.
Das “Masia Terrers” wird reif geerntet und ohne Kerne verarbeitet. Es schmeckt vollreif.
Ein weiteres wäre z.B. das “Gran Pregio” aus Apulien, Sorte ist Coratina.
Ein echtes Polyphenol-Monster mit 601 mg/kg!
Anteil freier Fettsäuren ist 0,12%.
Ich würde es nicht unbedingt für Salate verwenden, wenn dann sehr fein dosiert.
Nun zur Aktion:
Vom “Masia Terrers” gibt es noch Bestände der Ernte 2021, deren Mindesthalbarkeitsdatum sich dem Ende neigt.
Das sollte aber in keiner Weise beunruhigen. Das Öl wurde unter Stickstoff abgefüllt, was eine noch längere Haltbarkeit gewährt.
Warum ist dieses besonders interessant?
Gerade dieser Jahrgang ähnelt im Gegensatz zur aktuellen Ernte sehr dem anderen Arbequina Öl,
welches wir von der Finca Duernas angeboten hatten!
Ihr erinnert euch: die grünen Flaschen, sowohl die 250ml, 500ml, als auch die Literflasche Legio X.
Wir können es für € 4,90 für die 250ml Flasche anbieten!
Wer dieses also vermisst, kann hier noch mal sehr günstig zugreifen!
Wie ihr seht, könnt ihr euch darauf verlassen, eure Lebensmittel bei uns immer sehr sorgfältig ausgewählt zu bekommen.
Unsere Vorauswahl der Produkte gewährt euch immer die Sicherheit in wirklich sinnvolle Produkte investiert zu haben.
Wichtig!
Liebe Kunden,
zum 27.03.2023 ändern sich unsere Öffnungszeiten:
Dienstags bis Samstags von 10:30 bis 18:30 Uhr
Montag, der 27.03.2023 ist also der erste Montag, an dem unser Geschäft geschlossen bleibt.
Wir freuen uns auf euch!
Das Team von Pur – loses & feines
Wenn schon Bio, dann unverpackt!
Wir wären gerne weiter für euch und uns da, bei Pur!
Was ist seit dem letzten Logbucheintrag passiert?
Nach dem Aufruf Ende November 2021, habt ihr uns im Dezember den besten Monat aller
Zeiten beschert, aber danach direkt im Januar, also noch vor dem Ukrainekrieg, ist
alles dermaßen weggebrochen, dass die 7.000 mehr im Dezember schon wieder bis Ende März fehlten.
Wir hatten das ganze Jahr 2022 einen monatlichen Umsatz wie acht, neun Monate nach unserer Eröffnung,
also wie ca. Mai 2019!
Wir haben jetzt ca. 20.000 weniger Umsatz als letztes Jahr (das ja auch schon nicht gut war).
Das sind ca. 10% weniger als letztes Jahr. Wenn der Dezember so läuft, wie ich es momentan einschätze, werden wir auf ca. minus 15% kommen.
Vielleicht klingt das nicht viel im Vergleich zu anderen Branchen, aber wir hatten, da wir vor den Krisen neu waren, praktisch nur Wachstum bis zur Baustelle, die uns 10 Monate nach Eröffnung traf.
Wir haben die Kundenfrequenz bis dahin nie wieder übertroffen.
Die Kundenfrequenz:
2019, 42,45 Kunden/Tag
2020, 40,95 Kunden/Tag
2021, 36,18 Kunden/Tag
2022, 30,2 Kunden/Tag
Wie konnten wir überhaupt durchhalten?
Der Durchschnittsbon ist kontinuierlich gestiegen.
Wir hatten stetig auf den Ausbau des Sortiments gesetzt.
Der Kern der Stammkunden, die kontinuierlich kommen, hat sein Leben einkaufstechnisch nachhaltig umgestellt.
Wenn wir nur die Kundenfrequenz vom ersten Jahr hätten, wäre alles nicht nur gut, sondern super!
Wir haben rechtzeitig auf ein Warenwirtschaftssystem umgestellt.
Das war uns Dank eines Wettbewerbs und Förderung des Landes NRW möglich.
Somit habe ich viel Zeit darauf bedacht, die Bestellungen sehr akribisch und feinmaschig durchzuführen.
Wir haben die Steuererklärungen hinausgezögert, da wir die Steuern für das relativ gute Jahr 2020 nicht hätten bezahlen können.
Diese sind jetzt im Januar fällig.
Ich habe privat kaum Ansprüche. Miete ist niedrig, Familie gibt es nicht.
Die Kolleginnen waren sehr nachsichtig, was Lohnzahlungen angeht.
Ich habe tröpfchenweise zahlen müssen.
Meine mittelfristige Planung sah vor sich die Entwicklung bis Ende Februar anzuschauen,
um dann gegebenenfalls strukturelle Veränderungen vorzunehmen.
Die höchste Priorität hierbei hat, nach Jahrzehnten der Schuldenmisere nicht wieder dort zu landen.
Das würde heißen:
Damit der Laden noch so lange bestehen kann, wie ich Kredite abzuzahlen habe, nämlich 2-3 Jahre,
um ohne Insolvenz aus der Sache rauszukommen, müsste ich folgendes tun, um den Laden alleine
weiterführen zu können:
– Alle Mitarbeiter entlassen.
– Die Öffnungszeiten erheblich einschränken.
– Das Sortiment erheblich verkleinern.
Alles schlimme Dinge, und es wäre natürlich nicht mehr der Laden, den wir wollten.
Jetzt sieht es so aus, dass ein Überleben bis Ende des Jahres schon fraglich ist.
Ohne Aufrufe und ohne euch geht es nicht.
Wenn ab sofort kein Weihnachtsgeschäft bei uns einsetzt, ist es vorbei, weil wir zahlungsunfähig sind.
Wenn von denjenigen, die durch diesen Aufruf kommen, nicht wenigstens ein Teil auch nachher weiter kommt,
sieht es in einem Vierteljahr wieder so aus.
Jeder/jeder, die einmal hier waren, z.B. letzten Dezember, sollten sich überlegen, ob es nicht lohnenswert wäre,
wieder zu kommen.
Jeder, jede, die sich keinen Schubs gibt sollte im Kopf haben, dass das vermutlich alle anderen auch so machen und wir
uns daher nicht mehr halten können.
Jeder, der meint, dass das ein guter Laden ist, sollte das zeigen, indem er wieder kommt.
Es war eine schöne und sinnvolle Lösung für uns alle.
Das Schlimme ist, dass die meisten Gründe, die dafür verantwortlich sind, dass es nicht besser läuft, Dinge sind, die meiner Meinung nach irrational sind oder mit Bequemlichkeit zu tun haben.
Vor-Urteile:
unhygienisch:
ständige Desinfektion aller Oberflächen, Arbeitsgeräte etc.
Entnahme der Ware größtenteils unter “Aufsicht” im Gegensatz zum Supermarkt.
teuer – nein, billiger als alles Verpackte in Bioläden, zum Teil auch als in den Drogerien oder Supermärkten.
Dabei fast immer höhere Qualität.
Es gab kaum Preissteigerungen im Bio Trockensortiment.
Dieser Bereich war in Relation noch nie so billig wie jetzt!
Kein Dünger, Pestizide aus Russland.
Konventionell ist teurer als man denkt, denn es wird oft staatlich subventioniert.
Wer zahlt die Subventionen? Die Bürger mit Ihren Steuern.
Bio Landwirtschaft müsste eigentlich subventioniert werden, weil sie z.B. unsere Umwelt nicht zerstört.
Ich habe jetzt mal die Preise der losen Ware online gestellt.
Bitte gucken und kontrollieren, statt einfach anzunehmen, wir seien teuer:
Preise, lose Ware
wenig Auswahl – über 1.200 Produkte
Es ist klar, dass wir mangels frischer Ware nicht der einzige Laden sind, der angesteuert wird.
Aber genau deswegen kann man doch einen Einkauf haltbarer Lebensmittel alle 4-6 Wochen bei uns
einplanen.
jetzt kommt noch:
Zu schön zum Einkaufen
www.zeit.de
Wir sind aber wirklich fies und hinterhältig!
Das ist wirklich die Krone der Ausreden. Na gut, dann fahren wir halt alle vor die Wand, weil wir uns nicht trauen, mit einer farbbeklecksten Hose einkaufen zu gehen….
Da ist immer noch ein kleiner Funke Hoffnung in mir, weil ich weiß, dass es theoretisch funktionieren würde.
Einfach nur die Kundenfrequenz vom Anfang, 40 Kunden am Tag, und alles wäre gut.
Ich finde, dass wir überdurchschnittlich gut sind. Von den ursprünglichen Motiven her, die so einen Laden besuchbar machen (wenig Müll, hohe Qualität), würde es unter normalen Umständen funktionieren, und ich fände es mehr als verdient.
Blöd ist nur, dass die ursprünglichen Gründe für die Motive immer noch existieren, nur nicht mehr Beachtung finden.
Jeder x-beliebiger Imbiss hat mehrere Hundert Kunden am Tag, Bäcker teils über 1.000, ein Bioladen 300-600.
Es muss doch möglich sein in einer Großstadt 40 Kunden am Tag zu bekommen?!
Und jetzt: aufwachen, nachdenken
Wir waren zu Anfang voll im Trend:
Alle haben gesagt, “das ist die Zukunft”
Auch Menschen, die mit dem was wir tun nichts zu tun haben, weder geschäftlich, noch vom Einkaufsverhalten.
Plötzlich hat sich alles um 180 Grad gedreht.
Wir sind voll aus dem Trend.
Die alten Probleme sind aber nicht verschwunden.
Im Gegenteil: Wir produzieren seit Corona 20% mehr Müll.
Leute, wir fahren bis kurz vor die Wand.
Wir müssen z.B. auf kleinbäuerliche Landwirtschaft setzen.
Demnächst gibt es eine handvoll Großmonopolisten, die uns Weizen liefern.
Dann geht etwas schief (Schiff liegt quer, Krieg etc.),
und die kleinen Landwirte von denen wir unser Getreide bestellen, wird es dann nicht mehr geben.
Wer entscheidet das?
Im Zweifelsfall, nur der Konsument, also ihr!
Am Anfang teurer ist meistens am Ende billiger.
Es ist für uns alle besser.
Und nochmal:
Wir haben nur ganz wenige Preise erhöht.
Bio Trockensortiment war im Verhältnis noch nie so billig.
Da sieht man mal, dass klug wirklich klug ist.
Konventionelle Lebensmittel sind im Preis gestiegen.
Die brauchen ja auch Dünger und Pestizide aus Russland!
Was spricht also wirklich dagegen zu uns zu kommen?
Einige unsere Kunden ächzen sicher auch unter der Inflation und den Preissteigerungen,
aber für die meisten, denke ich, ist es eine vage Einschätzung:
Bio ist teuer, unverpackt sowieso und das andere: Bequemlichkeit.
Und die wird uns alle irgendwann umbringen.
Also gebt euch einen Ruck und kommt mall alle paar Wochen vorbei.
Das nächste mal am besten ab dieser Woche.
Alles Gute,
Cem
Was ist besser als ein Angebot für eine Flasche reine Granatapfelessenz?
Wir mögen da etwas eindimensional erscheinen, aber wir sagen:
Ein zusätzliches Angebot für zwei Flaschen Granatapfelessenz!
Eine Flasche, 250 ml, € 11,90 statt €14,90
Zwei Flaschen zusammen € 19,80
Das ist eine tolle Gelegenheit für ein sehr attraktives Geschenk.
Denn die Essenz ist super intensiv, so dass man wirklich lange etwas davon hat.
Sie ist auch geöffnet zwei Jahre haltbar.
Anwendungsbeispiele?
Natürlich über den Salat.
Oder über den Couscous, über Feta, Auberginen darin einlegen, Rezept Persisches Huhn, als Erfrischungsgetränk mit Mineralwasser aufgießen, für Cocktails, an Eintöpfe, bei denen man eine fruchtig-saure Note wünscht…usw.
Von “Ben Organic”, dem einen oder anderen bekannt von einem unserer Granatapfelsäfte, bieten wir seit einiger Zeit dieses Produkt an.
Es besteht zu 100% aus dem Saft des Granatapfels, keine Schale, Membran etc, keine Zusätze, 100% Bio, natürlich.
Hier sind zwei Videos, die es euch etwas näher bringen sollen. Herstellung im traditionellen Verfahren, Verwendungstipps etc.
Übrigens haben wir ja auch den wie im ersten Video zu sehenden, mit Füßen gestreichelten Granatapfelsaft aus Kernpressung.
Hier mehr Hintergrund und gegen Ende des Videos, ca. ab Minute 6:40, Tipps für Rezepte.
Unser Partner und wir sind die einzigen Händler in Deutschland, die sie anbieten. Und scheinbar immer noch auch die einzigen,
die überhaupt eine in Bio Qualität anbieten!
Der Preis liegt normalerweise bei € 14,90.
Wir haben uns mit unserem Partner zusammen getan, um ein spektakuläres Angebot zu machen, und bieten sie für
eine Flasche, 250 ml, € 11,90
Zwei Flaschen zusammen für € 19,80
an
Hallalujah und Heureka!
Komm rein, hol’s raus!
Fairtrade Cashews
Wir haben uns entschieden die ganzen Cashew Fairtrade anzubieten (Bio sowieso).
Bisher waren unsere Cashews immer Direktimporte unserer Lieferanten, in der Regel aus Brasilien, manchmal auch aus Togo.
Sie kamen aus den Ursprungsländern direkt hier hin.
Also keine Ware, die erst nach Vietnam zum Verarbeiten verschickt wurde.
Wir wollen aber jetzt gerne einen Schritt weiter gehen.
Das heißt, dass die Cashews auch teurer werden.
Fairtrade ist für einen Laden wie uns zur Zeit noch schwierig, weil wir in der Regel den Preisaufschlag zum
großen Teil selber tragen.
Der Marktanteil Fair gehandelter Produkte beträgt etwa 1%.
Es ist nicht einfach, vielleicht auch gerade in unserer Region, einen höheren Aufpreis
durchzusetzen.
Dachten wir zumindest bis jetzt.
Aber wir wollen es mit euch zusammen probieren.
Dies realisieren wir mit unserem Partner “FairFood Freiburg”.
Fairfood Freiburg konnte die Preise senken und wir geben auch einen Teil unserer Marge ab.
Wir erhöhen den Preis von € 2,49 zunächst auf € 2,79 als Einstiegsangebot.
Danach wird er tendenziell auf € 2,99 gehen.
Damit liegen wir aber immer noch einiges unter Rapunzel zum Beispiel.
Wir finden, wenn man betrachtet, wie jede einzelne Nuss per Hand geknackt wird, wie in den Videos zu sehen, ist
die Arbeit auch unter Fairtrade schon hart genug.
Hier ist der youtube-Kanal von fairfood Freiburg:
Ich empfehle für einen guten Überblick erst mal diesen Text:
https://www.fairfood.bio/kooperative/7/burkina-faso
Oder dieses Video:
Wir haben bereits einige tolle Produkte von fairfood Freiburg in unserem Programm, wie ihr vielleicht wisst:
Freiburger Nussmix
Cashewkerne Rosmarin & Thymian
Nussmix-Mus (Cashew, Paranuss und Mandeln, alle Fairtrade)
Haferdrinkpulver
Nuss-Bolognese
Pasta-Topping
Das Unternehmen “fairfood Freiburg” ist für uns ein Vorzeigeunternehmen.
Nicht alle Startups aus dem unverpackt Segment glänzen mit allen uns wichtigen Aspekten.
Bei fairfood Freiburg stimmt aber einfach alles:
Qualität und Geschmack
Nachhaltigkeit (Pfandgefäße)
Professionelle Abwicklung und Logistik
Bio
Fairtrade
Team Pur
Kein “G” nur komm!
Als Lebensmittelgeschäft, und damit als Geschäft der Grundversorgung, existiert bei uns keine 2G oder 3G-Regelung.
Kommt kulinarische Weihnachtsgeschenke kaufen!
Nachdem auch alle privaten Möglichkeiten versiegt sind, sich Geld zu leihen, war die letzte Chance am Weihnachtsgeschäft teilzuhaben, um wenigstens ca. 50% der neuen Schulden abzubezahlen.
Das letzte Quartal ist im Handel normalerweise die beste Zeit.
Diese Woche war schlecht, es fühlte sich an, als sei das Weihnachtsgeschäft schon zu Ende.
Allerletzte Hoffnung sind diese letzten Tage vor Heilgabend.
Wir haben Werbung gemacht.
Wir haben interessante Geschenke en masse!
Ich wünschte, ich wäre hier oder da entspannter gewesen, um das mehr zu feiern und zu würdigen.
Cem und Team
Wir denken wir haben eine Auswahl gefunden, bei der wir für jede Gelegenheit einen passenden Wein haben.
Oder geht das auch besser?
Die Antwort kam vom Weingut Galler.
Ihre Philosophie ist: “Purer Genuss aus glücklichen Trauben.“
Die Weine sind vegan und und ohne Schwefel behandelt.
Was sind Piwi Weine?
Die Vorteile des Piwi Anbaus:
Ökologisch:
Ökonomisch:
Zukunftsweisend:
Das einzige Problem:
Wir stellen vor,
Rebe Sauvignac:
Daher steht auf dem Etikett auch “Versuchsanbau”
Hier eine Beschreibung von unserer Mitarbeiterin Diana, die hier als Sommelier auftritt.
aus dem Premium Segment:
Bei dem roten haben wir auch einen aus dem Premium-Segment gewählt, da wir in der Mittelklasse schon einen anderen guten haben,
den Primitivo Ruminat (€ 9,90)
den Cuvée Catharina QbA trocken unfiltriert, € 28,-
Emich, Muscaris Auslese lieblich, 0,5 Liter, € 12,-
Sekt:
Feodora Sekt Sauvignac b.A. brut, € 20,-
Bio Fakten:
Insgesamt geht es aber um ca. 80% Einsparung
Es gibt viele weinbauliche Gründe auf diese Rebsorten zu setzen.
Piwi?
kleiner Exkurs in die Bio Bestimmungen
Bio Zertifikat 2022-2023
Wir haben einige Neuheiten!
Hier ein Schnellüberblick
Einkaufs-Aktion zum Klima-Streik
Was soll ich wählen, um Müll zu verringern?
In der Innenstadt West von Dortmund haben bei den letzten Kommunalwahlen 40% Grün gewählt.
Wir haben nicht mal 3% der Grünen-Wähler dieses Viertels als Kunden.
Dein Kassenbon ist dein Stimmzettel. Du musst nicht auf die Erfüllung von Wahlversprechen warten.
2018 betrug der Verpackungsmüll in Deutschand pro Kopf 227 kg. Auf den Endverbraucher kommen 108 kg.
In der Corona-Zeit hat der Müll ca. 20% zugenommen.
Wir schätzen, dass du deinen Verpackungsmüll auf ein Viertel reduzieren kannst, wenn du auch unverpackt einkaufst.
Wir glauben auch, dass du dich gesünder, leckerer und bewusster ernährst. Bewusster heißt auch, dass du weniger Lebensmittel wegschmeißt, weil du immer nur die Menge kaufst, die du auch brauchst. Die Wahl findet jeden Monat statt. Wahllokal ist dein Unverpackt Laden, z.B. Pur – loses & feines, Saarlandstr. 118, 44139 Dortmund. Jeden Tag außer Sonntags von 10 bis 20 Uhr geöffnet.
Granatapfel Sirup/Essenz
Granatapfel Sirup/ Essenz!
Es hat ein bisschen länger für einen Nachfolger gedauert.
Wir hatten ja schon mal sporadisch einen. Den halben Liter für 29 Euro von Elite Naturel.
Das war vielen, die es nicht kannten, doch ein größeres Risiko, ob es denn gefällt.
Dass bei uns alles von besonderer Qualität ist, haben viele ja erfahren.
Wir denken, wir haben eine super Lösung.
Von “Ben Organic”, dem einen oder anderen bekannt von einem unserer Granatapfelsäfte, können wir nun eine 250 ml Flasche anbieten.
Dieses Produkt besteht zu 100% aus Granatapfel, keine Zusätze, 100% Bio, natürlich.
Ich habe spontan zwei Videos gefunden, die es euch etwas näher bringen sollen. Herstellung im traditionellen Verfahren, Verwendungstipps etc.
Übrigens haben wir ja auch den wie im ersten Video zu sehenden, mit Füßen gestreichelten Granatapfelsaft aus Kernpressung.
Hier mehr Hintergrund und gegen Ende des Videos, ca. ab Minute 6:40, Tipps für Rezepte.
Unser Partner und wir sind die einzigen Händler in Deutschland, die ihn anbieten. Und scheinbar auch die einzigen, die überhaupt einen in Bio Qualität anbieten!
Der Preis wird bei € 14,90 liegen.
Wir haben uns mit unserem Partner zusammen getan, um das ganze noch spektakulärer zu machen, und bieten ihn zur Einführung für € 12 Euro an! Hallalujah und Heureka!
Komm rein, hol’s raus!
Logbuch Pur – loses & feines
15.08.2021
Hallo Leute,
der letzte Eintrag ist ein halbes Jahr her.
Normalerweise war ich alle viertel Jahre gezwungen so einen Aufruf zu starten.
Ich habe es diesmal nicht getan.
Das war wohl ein Fehler.
Es macht aber auch keinen Spaß.
Es fühlt sich ein bisschen so an wie um Almosen zu betteln, obwohl es das ja nicht ist.
Seit Mitte/Ende Mai ist es ganz bitter für uns.
Besonders seit den Lockerungen.
Es kann sich keiner vorstellen.
Die Vorstellung ist:
“Wir waren jetzt lange nicht mehr da.
Wir machen nicht viel während Corona.
Aber jetzt wo die Lockerungen sind, geht’s doch bestimmt ganz gut bei euch?”
Nein, das Gegenteil ist der Fall.
Weil ihr nicht mehr da wart.
Warum?
Ich denke, seit den Lockerungen haben die Menschen Nachholbedarf bei all den Dingen,
die sie nicht mehr tun konnten.
Das ist auch gut.
Es rettet hoffentlich die Gastronomie und andere Branchen.
Wir könnten ja eigentlich dauerhaft stabil dastehen.
Wir haben Lebensmittel – die braucht man immer – wir haben immer geöffnet.
Aber:
Wir haben zwei Probleme.
Lebensmittel gibt es auch (oder: vor allem) im Supermarkt.
Bei uns “muss” man seine Gefäße mitbringen.
Kunden kommen zum ersten oder zweiten mal rein und sagen:
“Ja, ich habe jetzt natürlich nichts dabei”
Wir sagen: “Macht nichts, wir haben Beutel aus Naturpapier, Baumwolle und verschieden Gläser”
Die Antwort ist sehr oft:
“Das habe ich ja eigentlich alles zu Hause”
Wir haben leider ein Problem was das zur Verfügung stellen von gebrauchten Gefäßen angeht.
Wir wissen, dass einige Läden einen Pool haben, wo Kunden Gläser da lassen können und andere
Kunden sich daran bedienen können.
Das sieht so einfach aus, ist es aber nicht.
Wir müssen diese Gläser in einer separaten Spülmaschine (Industriespülmaschine) spülen.
Wir haben einfach keinen Platz dafür.
Wir haben nur eine kleine Auftischmaschine für unser Besteck, etc.
Wir haben einfach keinen Platz dafür.
Es sind nur 9 Quadratmeter Lager.
Dennoch habe ich einiges manuell mit 60 Grad gespült und zur Verfügung gestellt.
Manchmal hat es geholfen.
Oft war aber auch “habe ich eigentlich alles zu Hause”.
Die Rettung ist, den Kopf nur ein kleines bisschen anzuschalten.
Steckt einfach ein, zwei Beutel (Brötchentüten oder was auch immer) in eure Tasche.
Das sollte wie ein Standard sein, wie Taschentücher oder ein Autoschlüssel.
Die Lebensmittelbranche macht seit Corona 20% plus.
Aber ich schwöre euch, das sind nicht wir.
Der Müll hat in Deutschland seit Corona 20% plus.
Der Hinderungsgrund ist für viele tatsächlich, dass ich für den Einkauf im Supermarkt (neben
meiner Einkaufstasche) keine “Verpackungen” mitbringen muss, weil ja alles schon so bequem eingepackt ist?
Natürlich weiß ich auch, dass so Dinge hinzu kommen wie:
Im Supermarkt kann ich alles auf einmal erledigen.
Aber wenn ich Zahnschmerzen habe, gehe ich nicht nur zum Hausarzt, oder?
Und manche haben auch inzwischen weniger Einkommen.
Für die anderen gilt tatsächlich:
Kopf einschalten.
Ein Viertel mit vielen schönen kleinen Läden?
Gerne?
Dann geh hin und wünsche nicht nur “viel Erfolg”.
Die Datteln sind im Internet einen Euro billiger?
Glaube ich nicht.
Ist es Bio, ist es Klasse 1 Ware, sind sie Jumbo oder nur Medium?
Hast du die Versandkosten eingerechnet? Ist das Mandelmus bei Koro Bio?
“Das ist doch bestimmt teuer!”, sagen Leute, die noch nie hier waren.
Es gibt Zahlen, Daten und Fakten.
Mama und Papa Deutschland haben es eingerichtet, dass an jeder Ware der Preis pro 100g oder ml stehen
muss.
Also komm vorbei Augen auf, Kopf an, Preis aufschreiben, vergleichen.
Wir sind bei vielen Artikeln wirklich sogar billiger als das Internet.
Oder auch als im Bioladen.
Unsere Qualität ist sehr hoch.
“Ich gehe zwar zur Zeit nicht hin, aber es läuft bestimmt schon”, gibt es nicht.
Nur bei den ganz Großen.
Die haben aber auch mehr Präsenz und Werbe-Etat.
Unser Segment ist sehr schmal.
Wenn im Supermarkt 20 Kunden am Tag fehlen würden (was nicht so ist),
juckt die das nicht.
Wir gehen pleite.
Bei denen zählt nur Masse.
Stellst du einen großen Laden hin zieht er automatisch mehr Leute.
Wir haben in Sachen Auswahl getan was wir konnten.
Der Gewinn wurde immer wieder reinvestiert.
Wir dürften das größte Sortiment in Unverpacktläden im großen Umkreis haben.
Wir dürften die besten Preise haben.
Von etwas über 400 Unverpacktläden in Deutschland, stehen ca. 100 auf der Kippe.
In dieser Region haben die Unverpacktläden Oberhausen und Iserlohn bereits geschlossen.
Der Unverpacktladen in Recklinghausen hat das Food Programm eingestellt.
Uns laufen jede Menge Waren ab.
Die verkaufen wir unterm Einkaufspreis oder verschenken sie.
Dann ist die Frage, ob man sie nochmal einkauft.
Stell dir vor, es gibt keinen Parboiled Reis mehr.
Ich höre schon: “Die haben ja nicht mal Parboiled Reis”
Wir haben fast 50% weniger Kunden als Anfang Mai.
Davor hielt sich der Laden.
Jetzt machen wir seit drei Monaten Verluste.
Und zwar etwa in der Höhe der Personalkosten.
Wir hatten in loser Folge:
die schlechteste Woche seit sechs Monate nach Eröffnung.
Den viertschlechtesten, drittschlechtesten Freitag, letzten Samstag den schlechtesten Samstag
seit dem dritten Monat nach Eröffnung.
Kreditaufstockung gibt es im Moment nicht.
Der Mikokredit wird gerade neu ausgeschrieben.
Die Sommerferien gehen zu Ende.
Danach dauert es erfahrungsgemäß noch zwei Wochen, bis eine normale Kundenfrequenz wieder da ist.
Dann ist es genau Ende August.
Da steht der Monatswechsel an.
Ich habe noch nicht mal alle Löhne gezahlt.
Am Horizont drohen schon Verschärfungen.
Dann können wir vermutlich wieder nur noch zwei Kunden rein lassen (wenn vielleicht die Kunden zurück kommen).
Es ist ein Teufelskreis.
Die nächste Woche muss es bringen.
Wir haben viele Rechnungen noch nicht bedienen können.
Leute, schaut, es gewinnen gerade nur die Großen.
Kopf einschalten.
Sonst werdet ihr bald nur noch von Groß-Silos mit Drohnen mit “Futter” versorgt.
Macht … nicht….so …eine….große….Sache….daraus. Wir helfen, wir beißen nicht. Wir wissen sogar wie’s geht.
Ich erwarte keine Wunder von jedem Einzelnen. Komm und kauf doch nur eine Kleinigkeit alle paar Wochen, etwas Reis oder Nudeln, oder Öl oder einen Aufstrich, oder was zu Naschen oder eine Zahnbürste oder was zu putzen, oder Seife oder Müsli oder Schokolade oder Früchte, Nüsse oder Bohnen oder Zucker oder Gewürze oder Mehl oder Salz, Getreide oder Brownies oder Hanf, Gemüsebrühe, Essig, oder Kekse, Kuvertüre oder Tee, Kaffee, Kakao oder Weingummi, Shampoo oder Bademilch für’s Baby oder Saft, Sirup oder Soyasoße, oder Olivenöl, Olivenholz, Badesalz, ätherische Öle oder Schokoaufstrich oder Mangomus oder Marmelade oder Tampons, Binden oder Rasierhobel oder Waschmittel oder Natron oder Deo oder ein Buch oder irgendetwas davon als Geschenk z.B.….einen Beutel… Irgendwas von den 700 Produkten wirst du schon gebrauchen können. Mach’ keine Wissenschaft daraus!
Dein Viertel, dein Leben, deine Stadt, dein Leben, deine Welt, dein Leben.
Kommt, rettet das Mutterschiff in Dortmund!!
Hier ein virtueller Rundgang mit Google 360 Grad durch unseren Laden
So habt ihr die Möglichkeit ein bisschen virtuell zu stöbern, da es ja in real life zur Zeit etwas eingeschränkt ist.
Wenn ihr vom Handy aus diesen Link mit der Google Map App aufruft, und das Kompass Symbol klickt, könnt ihr durch den Laden schwenken.:
Blütenspezialitäten Manufaktur van Blythen
Als Lebensmittelgeschäft sind wir nicht vom Lockdown betroffen, d.h. wir haben immer regulär Montags bis Samstags von 10 bis 20 Uhr geöffnet!
Am Eingang stehen Desinfektionsmittel, wahlweise Handschuhe für euch bereit.
Während vor Corona Zangen, Schaufeln etc. im Laden verteilt zur Verfügung standen, haben wir diese jetzt zentral am Eingang platziert.
Ihr solltet pro Person nur eine Zange und Schaufel gebrauchen.
Wir reinigen und desinfizieren diese dann nach jedem Gebrauch.
Um das Infektionsrisiko zu minimieren, lassen wir ab Montag, den 02.11.2020 nur drei Kunden gleichzeitig in den Laden.
Wenn ihr zu mehreren kommt, wäre es sehr nett, dass, wenn es das Wetter erlaubt, eine/r draußen wartet um jemand anderes die Gelegenheit zu geben den Laden zu betreten.
Die Erfahrung hat gezeigt, dass immer ein Schwung Leute gleichzeitig kommt. Das liegt wohl daran, dass die Menschen immer etwas zur vollen Stunden zu tun haben (Arbeit) und dann kommen.
Wenn ihr also Wartezeit vermeiden wollen, ist es klug nicht direkt um zwanzig nach einer vollen Stunde zu kommen.
Vielen Dank für eure Aufmerksamkeit!
Die Picknick Saison kann kommen…
Bambusbesteck und Bambustrinkhalme
jetzt bei uns!
Die Trinkhalme gibt es einzeln, im 2er Set mit Bürste, im 10er Set mit Bürste und natürlich einen samt Bürste im Besteckset, welches wir in zwei verschiedenen Designs haben.
Linsenbratlinge und Kicherlinge!
Am Samstag, den 30.03.2019 kommt Petra von
www.linsenbratlinge.de
ab 11 Uhr zu uns und kredenzt euch die beiden neuen Racker aus unserem Sortiment.
Kommt probieren!
Ständige Verbesserung:
Alle Getreide sind jetzt Demeter (außer Graupen)!
Also, Roggen, Weizen, Dinkel, Nackthafer
Dabei konnten wir die Preise halten, bzw. einige hatten wir vorher sogar gesenkt.
Kürbiskerne aus der Steiermark!
Das dürften dann jetzt wohl mit die besten sein, die man bekommen kann.
Mehr und mehr Produkte sind jetzt aus Europa, wie z.B. Leinsaat!
Verbesserung bei den Preisen:
Wir konnten dank eurer Treue einige Waren in größeren Mengen kaufen und dadurch günstigere Preise erzielen, die wir gerne weiter geben.
So haben wir beispielsweise bei folgenden Produkten die Preise gesenkt:
Quinoa
Quinoa gepufft
Amaranth gepufft
Weizen
Ein anderer positiver Effekt ist, dass durch den Einkauf größerer Mengen es möglich wird europäische und deutsche Produkte zum annähernd selben Preis zu kaufen.
Herausforderungen (um nicht zu sagen Probleme), sollen auch genannt werden:
Produkte, die nicht gut gehen:
Ein, zwei Kunden hatten sich in der Vergangenheit Weizenkleie gewünscht.
Der Abverkauf ist mager. Wer also Weizenkleie lose sucht: Wir haben genug.
Demeter Weizen, ganzes Korn ist auch noch jede Menge da und nähert sich dem Ende des
Mindesthaltbarkeitsdatums.
Getreidemühle:
Wir hätten gerne eine! Die mit mehr Watt (>mahlen schneller), sind teuer.
Bei den günstigen mahlt man ein Kg in ca. 10 Minuten, die besseren mahlen ein Kg in 5 Minuten.
Wir wollen das Problem schneller angehen und sind daher gegebenenfalls gewillt ein gebrauchtes Gerät zu kaufen (auch erst mal ein langsames).
Wer also weiß, wo oder bei wem wir ein gepflegtes Gerät kaufen können, möge sich gerne melden.
Studentenrabatt
Unsere “Danke!”-Angebote
In den beiden Wochen nach unserem Hilferuf am 27.03.2020, haben wir eine beispielhafte Solidarität eurerseits erlebt.
Mittlerweile sind unsere Kundenzahlen wieder auf dem vorherigen Stand, bzw. sogar etwas niedriger.
Wir verstehen das, denn die Leute sind ja zum großen Teil erst mal ganz gut versorgt, bzw. haben ja auch mal
anderes zu tun und zu erledigen.
Ich persönlich würde zum Beispiel jetzt mal einen Schneider aufsuchen oder einen Schuhmacher.
Dennoch wollen wir ab jetzt etwas zurück geben.
Und da unser Leben hauptsächlich bis ausschließlich im Laden stattfindet, können wir dies nur mit unseren Mitteln im Laden realisieren.
Dazu haben wir uns einige super Angebote ausgedacht.
Ich finde, sie sind wirklich spektakulär, z.B. Premium Bio Cashew für € 2,12 oder Walnussbruch Light Amber für € 1,64!
Ich denke, das hat es so noch nicht gegeben.
Bedenkt, alles ist Bio und in top Qualität.
Kaufmännisch gesehen wäre es eventuell klüger gewesen die Angebote zu verteilen,
so dass wir z.B. jede Woche neue Angebote hätten posten können.
Wir haben uns aber überlegt, gleich alle Angebote zur Verfügung zu stellen.
Damit wollen wir euch unnötige Wege und Kontakte ersparen – und es soll ja ein Dankeschön werden mit dem was wir haben – und ihr gerne mögt.
Das ist das was wir an euch zur Zeit zurück geben können.
Alle geposteten Artikel haben wir in Sinn machenden Mengen vorhanden.
Je nach Andrang/Nachfrage können wir aber nicht ausschließen, dass wir den einen oder anderen Artikel
nachbesorgen müssen.
Deswegen hier sicherheitshalber der Hinweis, dass die Angebote nur zählen, solange der Vorrat reicht.
Wir werden uns aber in dem Fall bemühen, Ware nachzuordern.
Wir freuen uns, wenn es euch gefällt!
Dankeschön,
Cem und Team Pur
Leute, wir brauchen euch.
Nicht das Corona Virus tötet uns, sondern die Baustelle – jetzt in Verbindung mit dem Virus!
Ich denke, dass sich viele Leute nicht mehr hier auf die Saarlandstraße
trauen, weil es an vielen Stellen beengt ist.
Es ist natürlich unbequem, aber es gibt alle paar Meter Ausweichmöglichkeiten.
Wir bekommen die Abläufe, wie vorher schon mal beschrieben, hin.
Wir wechseln nach jedem Gebrauch Zangen, Schaufeln etc.
Wir haben Einmalhandschuhe.
Wir haben teuer Desinfektionsmittel gekauft (zu Wucherpreisen auf ebay).
Wir lassen immer nur zwei Leute in den Laden.
Es musste vielleicht zweimal etwas länger als drei Minuten gewartet werden.
Wir glauben auch nicht, dass ein Supermarkt mit abgepackter Ware unbedingt sicherer ist.
Bedenkt, dass dort die Verpackungen zigfach angefasst werden können,
während hier jeder Einmalhandschuhe und Desinfektionsmittel bekommen kann und –
alles ist überschaubar.
Ich habe gedacht, als Lebensmittelladen, also einer der wenigen, die überhaupt regulär geöffnet haben, müsste es ja wenigstens eine Weile gehen.
Der REWE und andere große Läden mit Parkplätzen sind leer gekauft.
Alle wollen Lebensmittel kaufen.
Wir haben alles besorgt. Unser Laden ist prallvoll mit Waren!!
Alles ist da, auch Mehl (was wir vorher gar nicht hatten) und Nudeln.
Übrigens nie ohne Engpass.
Auch bei Frau Lose auf der Rheinischen Straße.
Kein Klopapier (bei uns, aber bei Frau Lose), aber die Podusche HappyPo.
Keine Hefe zwar (habe alles probiert), aber Backpulver und Zutaten, wie unsere Datteln und Rohrzucker
aus denen ihr eure eigene Hefe machen könnt!!
Das wäre auch eine Beschäftigungsmöglichkeit für Kinder!
Die entsprechenden Bücher mit Know-how dazu haben wir.
Wir haben alles – und müssen es jetzt bezahlen.
Als einzige Branche, die ohne Beschränkung aufmachen kann, waren wir nicht zögerlich Waren für euch einzukaufen.
War es denn nicht so, dass alle Welt Lebensmittel kauft?
Unterstützt jetzt eure kleinen Händler, wie Frau Lose und uns,
die beide erst angefangen haben auf die Füße zu kommen.
Bitte!
Wir haben Mitarbeiterinnen, die ihre Studiengebühren nicht mehr zahlen könnten und dementsprechend
– gerade angefangen – direkt wieder aufhören können, mit 21 Jahren.
Wir brauchen eure Solidarität jetzt, sonst packen wir es nicht.
Danke,
Cem und Team
Keine Evakuierung bei uns
Wir haben am Samstag, den 11.01.2020 ganz normal geöffnet.
Auch ist die Saarlandstraße nicht von der Evakuierung betroffen.
Öffnungszeiten rund um die Feiertage:
am 23.12.2019 haben wir ganz normal geöffnet, also von 10 bis 20 Uhr.
Am 24.12.2019 von 10 bis 14 Uhr
Am 25. und 26.12.2019 geschlossen.
Am 31.12.2019 von 10 bis 14 Uhr geöffnet.
Wir freuen uns auf euch!
